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GB/T17713-2011《吸油煙機》國家標準新版正式實施

日期: 2018-08-06 13:28:05 編輯: 閱讀:

  從2006年底標準研討會召開到新標準正式面世,歷時5年才修訂完成的GB/T17713-2011《吸油煙機》已于2012年2月1日正式實施。至此,GB/T17713-1999《吸油煙機》的修訂工作終于圓滿地畫上句號。

  在召開標準修訂研討會時,中國五金制品協會副秘書長柳潤峰就曾指出,此次修訂吸油煙機標準要注意三點,即保持標準的先進性和前瞻性,引導產品向環(huán)保、節(jié)能方向發(fā)展,使產品更加適合中國國情。正如他所說,新國家標準GB/T17713-2011《吸油煙機》不僅提升部分產品性能指標,更結合中國烹飪習慣和行業(yè)發(fā)展情況,增加了全新內容。

  關注實際使用效果

  在GB/T17713-2011中,重要、受關注的變化應該是兩個指標——氣味降低度和油脂分離度。對比新舊標準不難發(fā)現,氣味降低度和油脂分離度僅出現在GB/T17713-1999的提示性附錄中,如今已進入新標準的規(guī)范性附錄,并給出具體指標。位置的提升表明,氣味降低度和油脂分離度已經成為吸油煙機企業(yè)必須關注的性能指標。

  GB/T17713-2011明確規(guī)定,同風量、風壓、噪聲、主電機額定輸入功率、整機額定輸入功率等主要指標一樣,氣味降低度和油脂分離度必須寫入產品所附的用戶使用說明書。“明示這兩大指標,不僅能夠引導吸油煙機企業(yè)更加關注產品的實際使用效果,還可以為消費者購買產品提供更為直觀的參考指標。”廣州威凱檢測技術研究院家電產品檢測所所長助理王攀說。

  事實上,吸油煙機已經成為城鎮(zhèn)家庭必備家電之一。市場競爭激烈,行業(yè)發(fā)展日趨成熟,產品宣傳多以風量、噪聲、易清潔等單一性能指標為賣點。王攀指出,在市場競爭中,企業(yè)往往會以某一個性能指標為主要宣傳點,但是單一性能指標較高并不能與產品實際使用效果較好直接劃等號。

  同時,在綠色環(huán)保已成為家電行業(yè)發(fā)展方向的背景下,吸油煙機行業(yè)已經意識到,直接將煙氣外排會加大環(huán)境壓力,不符合環(huán)保大趨勢的要求。據參與標準修訂的某企業(yè)技術負責人介紹,國內企業(yè)主要生產外排式吸油煙機,循環(huán)式吸油煙機市場占比非常小,多為進口產品。“循環(huán)式吸油煙機可以使油煙氣體處理后,重新返回室內,外排式產品則通過管道將油煙氣體排向室外。提高外排式產品油脂分離度水平,可以在一定程度上凈化外排的油煙氣體,提高產品環(huán)保性能。”

  遵循中國烹調習慣

  根據GB/T17713-2011規(guī)定,外排式吸油煙機常態(tài)氣味降低度應≥90%,且瞬時氣味降低度應≥50%,油脂分離度應≥80%。其中,氣味降低度是指吸油煙機在規(guī)定的試驗條件下,降低室內異常氣味的能力,可以分為常態(tài)氣味降低度和瞬時氣味降低度。油脂分離度則指吸油煙機在規(guī)定試驗條件下,從油煙氣體中分離出油脂的能力。

  由于GB/T17713-1999并未給出外排式吸油煙機氣味降低度的具體指標,在標準修訂時,工作組主要參考IEC61591標準中的試驗方法進行測量。IEC61591的試驗方法主要考量吸油煙機工作30分鐘后的氣味濃度。參考GB/T17713-2011編制說明中的試驗結果,按照IEC61591的試驗方法進行測試,基本上所有被測產品的氣味降低度都在95%以上,無法起到鑒別產品性能的作用。

  “原有測試方法不符合中國人的烹飪習慣,中式廚房在烹飪過程中可能會在短時間(幾分鐘)內產生大量油煙氣體,吸油煙機需要具備迅速排出這些氣體的能力。”據寧波方太廚具有限公司技術研究院主任研究員李斌介紹,在驗證試驗中,為配合中國消費者的烹飪習慣,工作組在IEC61591標準的基礎上制定了差異化試驗方法,并提出瞬時氣味降低度的概念。

  所謂瞬時氣味降低度,是指在規(guī)定的試驗條件下,當實驗室異常氣味濃度達到大時,開啟吸油煙機,3min內降低室內異常氣味的能力。標準修訂過程中進行的大量試驗證明,對于外排式吸油煙機而言,開機工作3min時,不同型號吸油煙機的氣味降低度有明顯差異,可以發(fā)揮本項性能指標的設置意義。

  油脂分離度的試驗方法同樣面臨“中國化”問題。據李斌介紹,IEC61591的油脂分離度指標主要量化過濾網的油脂分離能力。中國主要以外排式吸油煙機為主,油煙通過過濾網的同時,離心風機分離油煙氣體中油脂的作用也很重要,必須考慮整機對油脂分離的效果。“同時,IEC標準的測試試驗主要是在微煙環(huán)境中進行的,而中國多是在發(fā)煙量比較大的情況下使用產品,需要采用差異化試驗方法。”

  新指標促行業(yè)升級

  除了新性能指標的確立,原有性能指標的升級也是GB/T17713-2011的重要內容。

  “此次修訂中,空氣性能指標的提升,在一定程度上提高了吸油煙機行業(yè)的準入門檻。”王攀表示,規(guī)定風量由7m3/min提升為10m3/min,“雖然看起來提升幅度較大,但是目前主流企業(yè)均能達到這一要求”。同時,可以作為節(jié)能指標的全壓效率,也由≥11%提升為≥15%。

  另一個頗受企業(yè)關注的問題是風量實測值與明示值的允差。GB/T17713-2011將這一允差限制為10%,即風量實測值與明示值的允差不應超過明示值的-10%,且實測值不應低于本標準的限值。某企業(yè)技術負責人給《電器》記者算了這樣一筆賬,以明示風量為15m3/min的吸油煙機為例,按照明示的允差,實測值為13m3/min的產品也可以標稱為15m3/min,雖然消費者看到的指標是一樣的,但是產品性能已經無法放在同一檔次上比較。

  為了更好地與廚房家具匹配,GB/T17713-2011引入國際通用的建筑模數,針對吸油煙機“外形長度”提出優(yōu)選尺寸,并考慮吸油煙機與櫥柜的匹配要求,調整了外形長度公差。“隨著整體廚房概念興起,對于吸油煙機外形也提出標準化要求,優(yōu)選尺寸的提出是一次有益的嘗試,將促進不同行業(yè)間的交流和配合。”王攀說。

  GB/T17713-2011還根據排放方式、開關形式、外形特征、安裝方式對吸油煙機重新分類,使得近年來市場表現良好的側吸式吸油煙機終于得到“正名”的機會。該標準規(guī)定,根據產品的外形特征,吸油煙機可以分為薄型、深型、塔型、側吸型以及其他類型。

  另外,由于開關部分援引的國家標準升級,GB/T17713-2011實際上提高了開關壽命的要求,調速開關和照明開關壽命試驗數值由5000次提升為10000次。在材料方面,除照明用的燈頭及組合在燈具上的玻璃燈罩外,吸油煙機上長度或直徑大于75mm,且未進行有效防爆處理的玻璃,應為鋼化玻璃,安全性能要求應符合GB15763.2的規(guī)定。

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